PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzonka

Wędzonka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
33.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.5 kg 24% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 48% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.4% 85 % 3
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.4 kg 6.4% 80 % 20
Ziarno Fawcett - Brown 0.5 kg 8% 72 % 180
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 3.2% 65 % 788
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 2.4% 70 % 690
Ziarno Palone ziarna jęczmienia Weyermann 0.1 kg 1.6% 65 % 1200
Suma 6.25 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja