PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzone jajko

wędzone jajko

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 75.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 57 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
68 C 40 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilznenski wedzony u jajka 12 kg 84.2% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2 kg 14% 81 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.25 kg 1.8% 60 % 788
Suma 14.25 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 30 g 60 min 8.59 %
Gotowanie Premiant 50 g 20 min 8.59 %
Whirlpool Premiant 120 g 0 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa W34 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Notatki

  • Zacieranie dekokcyjne
    17 kwi 2024, 14:08

Dyskusja