PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone bursztynowe

Wędzone bursztynowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 42 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Wędzony Wiśnią 6 kg 60.3% 82 % 10
Ziarno Pilzneński 2.2 kg 22.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 10.1% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5% 78 % 400
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 2.5% 75 % 30
Suma 9.95 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 70 g 60 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Puławski 30 g 10 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 500 ml Danstar

Dyskusja