PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzone BA

wędzone BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
17.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Wędzony Bukiem Steinbach 3 kg 37.5% 80 % 5
Ziarno Wędzony whisky (mocny) 30-45 ppm castle 2 kg 25% 85 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 25% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.3% 70 % 299
Ziarno Viking Cookie Malt 0.5 kg 6.3% 78 % 50
Suma 8 kg

Chmiele

110 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 60 min 13 %
Gotowanie Denali 100 g 15 min 14 %

Dyskusja