PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzone Ale

Wędzone Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem weyermann 2.5 kg 53.2% 82 % 10
Ziarno Wiedeński optima 1 kg 21.3% 79 % 10
Ziarno pszeniczny optima 0.5 kg 10.6% 82.2 % 4
Ziarno pilzneński lager Malteurop 0.5 kg 10.6% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.3% 77 % 26
Suma 4.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc t 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja