PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzone

wędzone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 31.3% 80 % 7
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 1 kg 31.3% 82 % 10
Ziarno Pilzneński 0.3 kg 9.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 9.4% 79 % 10
Ziarno Briess - Victory Malt 0.2 kg 6.3% 75 % 55
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.5% 85 % 3
Suma 3.2 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Bramling 10 g 60 min 6 %
Gotowanie Bramling 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Fuggles 10 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Bramling 5 g 5 min 6 %
Gotowanie Fuggles 5 g 5 min 4.5 %
Whirlpool Bramling 5 g 30 min 6 %
Whirlpool Fuggles 5 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja