PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzona wiśnia

Wędzona wiśnia

0
  • 15
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 6.2 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • pablocwielong
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 1 kg 28.6% 80.5 % 2
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 28.6% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 28.6% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.25 kg 7.1% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.1% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 15 g 60 min 6.9 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 10 g 10 min 6.2 %
Na zimno Lomik 10 g --- 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
American West B5 Ale Suche 10 g Bulldog

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie mrożone 2000 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja