PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzona Sowa na Wiśni

Wędzona Sowa na Wiśni

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 2 kg 30.3% 72.8 % 90
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.5 kg 7.6% 82 % 10
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.3 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.2% 80 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 10 g 60 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 8 g 7 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 7 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 7 g 7 min 7 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 400 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja