PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wędzona Sowa na Wiśni

Wędzona Sowa na Wiśni

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
76 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
15.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.8 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 2 kg 30.3% 72.8 % 90
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.5 kg 7.6% 82 % 10
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.3 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 15.2% 80 % 4
Suma 6.6 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacific Gem 10 g 60 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Gem 8 g 7 min 15.3 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 7 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 7 g 7 min 7 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wiśnie 400 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja