PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wędzona BROWN IPA

wędzona BROWN IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 5.8% 83 % 5
Ziarno Viking wędzony wiśnią 1 kg 19.2% 82 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.8% 78 % 4
Ziarno Crisp Brown 0.5 kg 9.6% --- % 135
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.1 kg 1.9% 70 % 837
Suma 5.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 11.2 %
Gotowanie Amarillo 100 g 0 min 9.5 %
Na zimno Galaxy 100 g 4 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM51 Grodzie Dębowe Pszeniczne Płynne 250 ml Fermentum Mobile

Dyskusja