PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wczesny Witbier

wczesny Witbier

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • rapa0
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 90.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
62 C 30 min
78 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 9 kg 52.9% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 11.8% 85 % 3
Ziarno Słód Pszeniczny 5 kg 29.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.9% 85 % 3
Suma 17 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 40 g 75 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 120 g 75 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 45 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa słodka skórka pomarańczy 10 g Zacieranie 30 min
Przyprawa curacao (gorzka) skórka pomarańczy 25 g Zacieranie 30 min
Przyprawa Kolendra 20 g Zacieranie 30 min
Przyprawa słodka skórka pomarańczy 90 g Gotowanie 75 min
Przyprawa curacao (gorzka) skórka pomarańczy 75 g Gotowanie 75 min
Przyprawa kolendra 80 g Gotowanie 75 min

Dyskusja