PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WC IPA

WC IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 88.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.63 kg 7.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.32 kg 4% 75 % 150
Suma 7.95 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 42 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 21 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 21 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 21 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 21 g 30 min 6 %
Whirlpool Amarillo 21 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Centennial 21 g 30 min 10.5 %
Na zimno Cascade 21 g 3 dni 6 %
Na zimno Amarillo 21 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 21 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słód karmelowy - namaczanie po wysładzaniu ------- Czas? Temp?
    Chmiel namaczanie ------------ Czas 30 min. Jaka temp?
    Chmiel na zimno ------------ ile dni ?
    23 lut 2021, 13:44

Dyskusja