PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WC IPA

WC IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 88.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.63 kg 7.9% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.32 kg 4% 75 % 150
Suma 7.95 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 42 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 21 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 21 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 21 g 15 min 10.5 %
Whirlpool Cascade 21 g 30 min 6 %
Whirlpool Amarillo 21 g 30 min 9.5 %
Whirlpool Centennial 21 g 30 min 10.5 %
Na zimno Cascade 21 g 3 dni 6 %
Na zimno Amarillo 21 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Centennial 21 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Słód karmelowy - namaczanie po wysładzaniu ------- Czas? Temp?
    Chmiel namaczanie ------------ Czas 30 min. Jaka temp?
    Chmiel na zimno ------------ ile dni ?
    23 lut 2021, 13:44

Dyskusja