PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WB Weizen

WB Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.3 kg 36.5% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.9% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Munich I 0.5 kg 7.9% 82 % 14
Ziarno Simpsons - Wheat Malt 3 kg 47.6% 85 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Hallertau Blanc 10 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 25 min 9.7 %
Whirlpool Hallertau Blanc 30 g 20 min 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Łuska ryżowa 50 g Zacieranie 80 min

Notatki

  • Przerwa ferulikowa 44* tylko dla słodu pszenicznego, podgrzano do 63* i dodano resztę słodu.
    10 paź 2020, 10:58

Dyskusja