PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
5 %/hSzybkość odparowywania
-
30.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
7 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
83 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
22.4 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
ÜBERTRIEBEN
Koprzywa dodano 430 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 4 kg 71.4% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1 kg 17.9% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Pszeniczny | 0.6 kg 10.7% | 85 % | 4 |
| Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.6 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Tradition | 10 g | 60 min | 6 % |
| Gotowanie | Perle | 5 g | 60 min | 7 % |
| Gotowanie | Tradition | 50 g | 20 min | 6 % |
| Gotowanie | Perle | 15 g | 20 min | 7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Tradition | 40 g | 0 min | 6 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Perle | 75 g | 0 min | 7 % |
Notatki
-
Przy rozlaniu uznałem że zdecydowanie nie czuć słodowych posmaków, głównie w smaku chmielowe i wysoka goryczka. Na następne podejście więcej słodowych posmaków. Skupić się tylko na pilzeńskim słodzie. i zdecydowanie nie przesadzić :)
15 mar 2023, 16:56
po 2 dniach ustała burzliwa, odczyt w srode to 6blg. Wydaje mi sie ze brzeczka bedzie malo fermentowalna. oby zeszlo do 3-4 blg