PL | EN
Rozmiar warki
-
11 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
16 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.8 LIlość wody do zacierania
-
12.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67 C | 60 min |
| 76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1.8 kg 60% | 80 % | 3.5 |
| Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 33.3% | 85 % | 4 |
| Dodatek | Płatki pszeniczne | 0.2 kg 6.7% | 85 % | 3 |
| Suma | 3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.27 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Citra | 3 g | 60 min | 13 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Citra | 5 g | 10 min | 13 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 5 g | 10 min | 9 % |
| Whirlpool | Citra | 10 g | --- | 13 % |
| Whirlpool | Mosaic | 10 g | --- | 9 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Danstar - Nottingham | Ale | Suche | 7 g | Danstar |
Notatki
-
Citra i Mosaic przy chłodzeniu piwa, dodawać w temp. 70 C
28 kwi 2019, 11:14