PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WARKA #5

WARKA #5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
74 C 20 min
64 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1.7 kg 47.2% 80 % 7
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.7 kg 47.2% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.6% 85 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 20 g 60 min 4.6 %
Gotowanie Sybilla 20 g 60 min 6 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.2 %
Gotowanie Lomik 20 g 15 min 4.6 %
Gotowanie Sybilla 20 g 15 min 6 %
Gotowanie Tradition 20 g 15 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wb Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy 12 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 12 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kmin rzymski 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja