PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warka #1 Session AIPA/APA

Warka #1 Session AIPA/APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
10.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.4 kg 8.9% 80 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.2 kg 4.4% 81 % 8
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 4.4% 79 % 45
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.4% 77 % 26
Ziarno Barley, Flaked 0.1 kg 2.2% 70 % 4
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 37.8% 80 % 35
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 37.8% 81 % 26
Suma 4.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 12.1 %
Gotowanie Amarillo 25 g 10 min 8.2 %
Gotowanie Mosaic 25 g 10 min 10.4 %
Na zimno Simcoe 20 g 5 dni 12.1 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 8.2 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 10.4 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • 1.06.2018 warzenie
    - 22l 13 blg
    3.06.2018 start fermentacji ok 19 stopni
    10.06.2018 przeniesiono do 25 stopni
    - 3-3.5 blg
    12.06.2018 Zlamie na cichą
    - 2 blg
    18.06.2018 Dodany chmiel na zimno
    23.06.2018 Zabutelkowane
    - 120 g glukozy
    - 41 butelek (straty przy zlewaniu na cichą + zlanie po chmieleniu na zimno)
    29.06.2018 Piwo młode ale smakuje bardzo dobrze, lekko za wysokie nagazowanie, piana OK, aromat średnio intensywny, zrównoważone)
    12 cze 2018, 12:45

Dyskusja