PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariancja IPA 2

Wariancja IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 25 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Viking Malt 5 kg 80.6% 80 % 3
Ziarno Bursztynowy Viking Malt 0.2 kg 3.2% 70 % 50
Ziarno Karmelowy Carapils® Weyermann 1 kg 16.1% 78 % 4
Suma 6.2 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 25 min 9.8 %
Gotowanie Cascade 30 g 25 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger UK 30 g 5 min 6.1 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 15 g 5 dni 9.8 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 280 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Zacieranie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 0 min

Dyskusja