PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariancja IPA 2

Wariancja IPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 25 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Viking Malt 5 kg 80.6% 80 % 3
Ziarno Bursztynowy Viking Malt 0.2 kg 3.2% 70 % 50
Ziarno Karmelowy Carapils® Weyermann 1 kg 16.1% 78 % 4
Suma 6.2 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 25 min 9.8 %
Gotowanie Cascade 30 g 25 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger UK 30 g 5 min 6.1 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 15 g 5 dni 9.8 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 280 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Zacieranie 10 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 6 g Zacieranie 0 min

Dyskusja