PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariancja IPA 1

Wariancja IPA 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Viking Malt 5 kg 86.2% 80 % 7
Ziarno Karmelowy żytni Viking Malt 0.5 kg 8.6% 75 % 150
Ziarno Bursztynowy Strzegom 0.3 kg 5.2% 70 % 50
Suma 5.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 0 min 9.8 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 10 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3.5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Moczyć 10 min w 25ml wody

Dyskusja