PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariancja IPA 1

Wariancja IPA 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Viking Malt 5 kg 86.2% 80 % 7
Ziarno Karmelowy żytni Viking Malt 0.5 kg 8.6% 75 % 150
Ziarno Bursztynowy Strzegom 0.3 kg 5.2% 70 % 50
Suma 5.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.8 %
Gotowanie Cascade 10 g 15 min 3.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 0 min 9.8 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 10 g 4 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 3.5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Moczyć 10 min w 25ml wody

Dyskusja