PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wariacja sezonowa

Wariacja sezonowa

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 9.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Kassmar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.358 kg 6.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.258 kg 4.9% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 1.9% 79 % 45
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 76% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.9% 80 % 6
Cukier Kandyż 0.1 kg 1.9% 100 % 1
Ziarno Strzegom Barwiący 0.05 kg 0.9% 68 % 1450
Suma 5.266 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM25 Klasztorna medytacja Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja