PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Walońskie Żniwa - Session Saison

Walońskie Żniwa - Session Sais...

0
  • 11.2
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 4.5 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Fredward
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 88.9% 80 % 9
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 11.1% 75 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 65 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Suszone Skórki Gorzkich Pomarańczy (Curacao) 20 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Fermentacja:
    Burzliwa (7-8 dni w 20-22 st. C)
    Cicha (7-8 dni w 20-22 st. C)

    Butelkowanie:
    Syrop cukrowy (110 g cukru w 400 ml wody) na refermentację.

    Dojrzewanie piwa:
    3 tygodnie w temperaturze 19-21 st. C.

    Na zdrowie!
    16 lut 2017, 18:44

Dyskusja