PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Waleczny Uruk-hai

Waleczny Uruk-hai

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 72 L
    Ilość wody do zacierania
  • 96 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
22.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 16 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pszeniczny 7 kg 29.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 2.1% 68 % 1200
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 2.1% 78 % 400
Suma 24 kg

Chmiele

109 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Glacier 150 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Glacier 110 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Glacier 100 g 15 min 5.5 %
Whirlpool Glacier 100 g 15 min 5.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 150 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 800 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Lekka improwizacja barley win'a J. J Palmera
    800 mld komórek na 54 litry
    Profil wody:
    Ca 75-125
    Mg 20
    So4 50-100
    Cl 100-150
    19 mar 2022, 21:00

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


MO
Filtracja 0.5 kg chmielu nie należała do prostych :-). Wyraźny start fermentacji po 8h. Pachnie przepięknie.
Monodem    935 dni temu