PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WALE.T.YNKI - PERLAGE KIWI VERMONT IPA

WALE.T.YNKI - PERLAGE KIWI VER...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 53.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 13.3% 75 % 150
Suma 7.5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 20 g 60 min 17 %
Gotowanie Cascade 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Lemon drop 20 g 10 min 4.6 %
Na zimno Lemon drop 30 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Perlage Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Sok i moszcz kiwi 4000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Trawa Cytrynowa 100 g Gotowanie 10 min

Dyskusja