PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wajcen

Wajcen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 30 min
48 C 10 min
63 C 40 min
72 C 25 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 42.6% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 2 kg 42.6% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.4% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 8.5% 85 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 18 g 60 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 17 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Munich Classic Wheat Beer Pszeniczne Suche 11 g Danstar

Notatki

  • dwa pierwsze kroki zacierania - sama pszenica
    22 maj 2020, 01:04

Dyskusja