PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Waiting for Spring - gose z owocami

Waiting for Spring - gose z ow...

0
  • 9.5
    Gęstość BLG
  • 7
    IBU
  • 3.7 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gueuze
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 50% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.8 kg 45% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 5% 85 % 3
Suma 4 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3463 Forbidden Fruit Pszeniczne Płynne 125 ml Wyeast
bakterie lacidobacillus plantarum Ale Suche 1 g SanprobiIBS

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Kolendra indyjska 15 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy sól 20 g Gotowanie 5 min
Zioło trawa cytrynowa 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skorka pomaranczy 20 g Gotowanie 5 min
Inne Pulpa z mango 1/2 warki 12000 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne inne znalezione w markecie owoce 1/2 warki 1200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja