PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WAGABUNDA & GOLEM - BGM 19

WAGABUNDA & GOLEM - BGM 19

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 240 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 277.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 195.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 273.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 15 min
72 C 45 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
41.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 25 kg 31.9% 80.5 % 4
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 25 kg 31.9% 81 % 6
Ziarno BESTMALZ - Best Minich 12.5 kg 16% 80.5 % 16
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 5 kg 6.4% 82 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 2.5 kg 3.2% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Carafa I 3.5 kg 4.5% 70 % 800
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 2 kg 2.6% 70 % 1100
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 2.75 kg 3.5% 70 % 1300
Suma 78.25 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 200 g 50 min 10 %
Gotowanie Marynka 200 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 4000 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Lukrecja 165 g Gotowanie 50 min
Dodatek smakowy Kozieradka 200 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Cynamon 440 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Habanero 8 szt. 100 g Gotowanie 1 min

Dyskusja