PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W1

W1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal Pale Ale 1.7 kg 100% 80 % 35
Suma 1.7 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 5 g 45 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 3 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 3 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 1 min 10 %
Na zimno Citra 10 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 5 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 7 g Fermentis

Notatki

  • 1) Zagotowane 7L wody
    2) Rozpuszczony ekstrakt
    3) Chmielenie
    4) Po gotowaniu pozostało około 5.5L
    5) Rozcieńczenie zimną wodą do 10L - 13blg
    6) Uwodnione drożdże wlane na dno fermentora i zalane brzeczką
    Strata przy przelewaniu na cichą około 0.5l
    Strata po chmieleniu na zimno około 0.5l

    Do refermentacji 67g glukozy na 9l piwa.
    Rozlew: 18 butelek 0.5l
    25 lip 2017, 20:00

Dyskusja