PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W027 - Sweet stout

W027 - Sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 17.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.85 L
    Ilość wody do zacierania
  • 55.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.6 BLG
4% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BEST Vienna (BESTMALZ) 5 kg 82.5 % 23
Ziarno Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 5 kg 82.5 % 14
Ziarno BEST Caramel Pils (BESTMALZ) 1 kg 80.5 % 12
Ziarno BEST Wheat Malt (BESTMALZ) 1 kg 83.5 % 11
Ziarno Pale Amber Malt (Thomas Fawcett) 1 kg 75 % 172
Ziarno CHÂTEAU BISCUIT® 0.5 kg 77 % 132
Ziarno (de) CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE 0.35 kg 75 % 2402
Ziarno CHÂTEAU ROASTED BARLEY 0.1 kg 65 % 3201
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 76.1 % -1
Cukier Mleko w proszku 0.25 kg 56 % -1
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 100 % 4
Suma 14.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggle 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Northdown 10 g 60 min 8 %
Gotowanie East Kent Goldings (EKG) 20 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle English Ale Ale Suche --- g DCL/Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Łuska kakaowa 150 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Irish Moss 6 g Gotowanie 10 min

Dyskusja