PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W002-Białe złoto Brabancji Witbier

W002-Białe złoto Brabancji Wit...

0
  • 16.1
    Gęstość BLG
  • 39.3
    IBU
  • 7.2 %
    ABV
  • 8.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Korznen
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.23 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
63 C 50 min
72 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
7.2% ABV
8.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński 3 kg 80 % 9
Ziarno Pszenica 0.8 kg 80 % 9
Ziarno Słód pszeniczny Heidelberg 0.5 kg 82 % 7
Ziarno Słód Owsiany 0.3 kg 78 % 12
Ziarno Słód Zakwaszający 0.1 kg 20 % 12
Suma 4.7 kg

Chmiele

39.3 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding (Savinja Golding) 10 g 60 min 2.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 60 min 5.4 %
Gotowanie Styrian Golding (Savinja Golding) 20 g 30 min 2.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 20 g 30 min 5.4 %
Gotowanie Styrian Golding (Savinja Golding) 10 g 30 min 2.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 30 min 5.4 %
Gotowanie Styrian Golding (Savinja Golding) 10 g 10 min 2.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 10 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Belgian Wit Ale Suche --- g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Citron peel 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Coriander Seed 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Orange Peel, Bitter 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Orange Peel, Sweet 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Coriander Seed 10 g Fermentacja cicha 6 dni

Dyskusja