PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W ryj i pa.

W ryj i pa.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 0 min
65 C 20 min
73 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 3.4% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 3 kg 41.4% 81 % 4
Ziarno Munich Malt 2 kg 27.6% 80 % 12
Ziarno Weyermann - Rye Malt 2 kg 27.6% 85 % 7
Suma 7.25 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zythos 35 g 45 min 11 %
Gotowanie Falconer`s Flight 55 g 20 min 11 %
Gotowanie Citra 23 g 7 min 12 %
Gotowanie Mosaic 27 g 7 min 10 %
Na zimno Zythos 18 g 6 dni 11 %
Na zimno Falconer`s Flight 50 g 6 dni 11 %
Na zimno Citra 27 g 6 dni 12 %
Na zimno Simcoe 45 g 6 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Notatki

  • Przy zacieraniu podgrzewamy wodę do 56*C i zasypuje słodami.
    Temperatura powinna spaść do okło 53*C. Po zasypie podgrzewamy oczywiście do pierwszej przerwy.
    10 gru 2016, 13:31

Dyskusja