PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W pyte

W pyte

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
30.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.2 kg 71.1% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 6.7% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.7% 55 % 985
Dodany przed wygrzewem.
Ziarno Carafa 0.2 kg 4.4% 70 % 664
Dodany przed wygrzewem.
Suma 4.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie pioneer 15 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) pioneer 15 g 20 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa aromatyzowana - czekoladowo pomarańczowa 100 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Refermentacja: 130 g glukozy na 20 l.
    21 sie 2019, 03:26

Dyskusja