PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Voss Kveik Ale 1

Voss Kveik Ale 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons Best Pale Ale 2 kg 32.2% 85 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.5 kg 40.3% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 16.1% 81 % 8
Ziarno Carafa III 0.01 kg 0.2% 70 % 1034
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carahell 0.2 kg 3.2% 77 % 26
Suma 6.21 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 20 min 15.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 33 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Citra 34 g 20 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 8.4 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Voss Kveik Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja