PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Voss Kveik Ale 1

Voss Kveik Ale 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons Best Pale Ale 2 kg 32.2% 85 % 5
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2.5 kg 40.3% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 16.1% 81 % 8
Ziarno Carafa III 0.01 kg 0.2% 70 % 1034
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 8.1% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carahell 0.2 kg 3.2% 77 % 26
Suma 6.21 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 20 min 15.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 33 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Citra 34 g 20 min 13.1 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 8.4 %
Na zimno Sabro 25 g 3 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Voss Kveik Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie protafloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja