PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. VIPA III

VIPA III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 33.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 33.3% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 22.2% 78 % 4
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Gotowanie cascade 10 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 10 g 6 dni 6 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 15 min 10.5 %
Na zimno Centennial 20 g 6 dni 10.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Na zimno Cascade 20 g 6 dni 6 %
Na zimno Amarillo 20 g 6 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja