PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vienna lager

Vienna lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
13.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wiedenski Malt 4.04 kg 75.7% 79 % 7
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 3.7% 81 % 70
Ziarno Pilzneński 1 kg 18.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.9% 68 % 1200
Suma 5.34 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LalBrew Diamond lager Lager Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja