PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vienna

vienna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 2 min
54 C 10 min
63 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 4 kg 59.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 29.9% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 6% 75 % 30
Ziarno zakwaszajacy 0.1 kg 1.5% --- % ---
Ziarno przeniczny 0.2 kg 3% --- % ---
Suma 6.7 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Brewers Gold DE-g 35 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Saaz CZ-a 30 g 20 min 4 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 6 g Gotowanie 15 min

Dyskusja