PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vesemir - Kaffir White IPA

Vesemir - Kaffir White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
66 C 70 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 56.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 16.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.7 kg 11.4% 81 % 6
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 8.1% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 7.3% 85 % 3
Suma 6.15 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 7 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 35 g 10 min 9.5 %
Na zimno Centennial 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 15 %
Na zimno Amarillo 20 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Ale Gęstwa 600 ml Fermentum Mobile
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kaffir 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kardamon 8 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kaffir 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja