PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA v2

Vermont IPA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 10 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 7 kg 79.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 5.7% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.9 kg 10.2% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.2 kg 2.3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 2.3% 79 % 10
Suma 8.8 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Mosaic 30 g 30 min 10 %
Na zimno Citra 50 g 2 dni 12 %
Na zimno Cascade 20 g 2 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 20 min

Dyskusja