PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
23.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.67 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
22.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 40 min |
72 C | 10 min |
78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 3 kg 61.2% | 81 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.6 kg 12.2% | 85 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.6 kg 12.2% | 78 % | 4 |
Ziarno | Abbey Malt Weyermann | 0.2 kg 4.1% | 75 % | 45 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 6.1% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.2 kg 4.1% | 85 % | 3 |
Suma | 4.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.7 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 5 g | 60 min | 12 % |
Gotowanie | Citra | 25 g | 20 min | 12 % |
Gotowanie | Mosaic | 15 g | 20 min | 10 % |
Na zimno | Citra | 40 g | 4 dni | 12 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Mosaic | 35 g | 5 dni | 10 % |
Na zimno | Palisade | 50 g | 5 dni | 7.5 % |
Na zimno | Dr Rudi | 50 g | 5 dni | 11.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Notatki
-
40 g Citry wrzucamy pod koniec fermentacji burzliwej (ok 4 dnia)
Resztę chmieli dodajemy "na zimno"
1 cze 2017, 16:52