PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA

Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 15.9% 82 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 66.7% 80 % 5
Suma 6.3 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amarillo 5 g 50 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 65 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 18 g 15 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 15 dni 12 %
Na zimno Chinook 100 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne witamina C 3.5 g Butelkowanie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 2.2 g Gotowanie 60 min
Inne cukier 77 g Butelkowanie ---

Notatki

  • warzone dnia15.08.2020, 30.08.2020 butelkowanie
    Fermentacja:
    2 doby 19 °C
    3 doby 19,5 °C
    koniec fermentacji 20,5 °C
    cold crush ostatnie 40h
    Piwo butelkowane z dodatkiem 77g cukru białego na 15 l piwa. Ph brzeczki przed gotowaniem 5,45. Sumarycznie 17l piwa o 16,5 blg. Po zlaniu znad osadu 15l piwa o FG= 4,5 Blg.
    19 paź 2020, 12:33

Dyskusja