PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA

Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 9.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 15.9% 82 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 66.7% 80 % 5
Suma 6.3 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Amarillo 5 g 50 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 65 g 0 min 12 %
Na zimno Mosaic 18 g 15 dni 10 %
Na zimno Citra 50 g 15 dni 12 %
Na zimno Chinook 100 g 7 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne witamina C 3.5 g Butelkowanie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia 2.2 g Gotowanie 60 min
Inne cukier 77 g Butelkowanie ---

Notatki

  • warzone dnia15.08.2020, 30.08.2020 butelkowanie
    Fermentacja:
    2 doby 19 °C
    3 doby 19,5 °C
    koniec fermentacji 20,5 °C
    cold crush ostatnie 40h
    Piwo butelkowane z dodatkiem 77g cukru białego na 15 l piwa. Ph brzeczki przed gotowaniem 5,45. Sumarycznie 17l piwa o 16,5 blg. Po zlaniu znad osadu 15l piwa o FG= 4,5 Blg.
    19 paź 2020, 12:33

Dyskusja