PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA

Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.4 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 1.1 kg 16.7% 83 % 5
Ziarno Wheat, Flaked 0.55 kg 8.3% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.55 kg 8.3% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 45 g 75 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 45 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 35 g --- 12 %
Whirlpool Galaxy 35 g --- 15 %
Whirlpool Mosaic 35 g --- 10 %
Na zimno Citra 90 g 6 dni 12 %
Na zimno Galaxy 45 g 6 dni 15 %
Na zimno Mosaic 45 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Burzliwa 10 dni

    Chmiele na whirpool - do 82 stopni schłodzić.
    Chmielenie do fermentacji:
    Zmieszczać wszystkie chemiele i podzielić na 3 porcje.
    1 - porcje po 2 dniach burzliwej
    2 i 3 na cichą.
    21 lut 2019, 21:34

Dyskusja