PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA

Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.4 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 1.1 kg 16.7% 83 % 5
Ziarno Wheat, Flaked 0.55 kg 8.3% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.55 kg 8.3% 80 % 2
Suma 6.6 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 45 g 75 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 45 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Citra 35 g --- 12 %
Whirlpool Galaxy 35 g --- 15 %
Whirlpool Mosaic 35 g --- 10 %
Na zimno Citra 90 g 6 dni 12 %
Na zimno Galaxy 45 g 6 dni 15 %
Na zimno Mosaic 45 g 6 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Burzliwa 10 dni

    Chmiele na whirpool - do 82 stopni schłodzić.
    Chmielenie do fermentacji:
    Zmieszczać wszystkie chemiele i podzielić na 3 porcje.
    1 - porcje po 2 dniach burzliwej
    2 i 3 na cichą.
    21 lut 2019, 21:34

Dyskusja