PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vermont IPA

Vermont IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.8 kg 78.7% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.2% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.3% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 6.6% 80 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 3.3% 78.3 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 1 min 11.8 %
Gotowanie Citra 25 g 1 min 14.2 %
Gotowanie Cascade 30 g 1 min 7.1 %
Na zimno Mosaic 20 g 5 dni 10 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 20 g 5 dni 6 %
Brzeczka przednia Citra 5 g 60 min 14.2 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %
Na zimno Amaraillo i Vic Secret 40 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM 55 Ale Płynne 500 ml Fermentium Mobile

Notatki

  • Pierwszy dzień burzliwej fermentacji:
    -20g Citra
    -20g Cascade
    -20g Mosaic
    11 lis 2017, 15:34

Dyskusja