PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. VERMONT IPA

VERMONT IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wheat, Flaked 0.35 kg 12.7% 77 % 4
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 0.7 kg 25.5% 81 % 4
Ziarno Briess - Rye Malt 0.7 kg 25.5% 80 % 7
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 1 kg 36.4% 85 % 5
Suma 2.75 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Na zimno Citra 10 g 5 dni 12 %
Na zimno El Dorado 10 g 5 dni 15 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Gotowanie El Dorado 10 g 5 min 15 %
Gotowanie Galaxy 10 g 5 min 15 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Na zimno Galaxy 20 g 3 dni 15 %
Na zimno Mosaic 20 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne owoce w pulpie - brzoskwinie + mango 400 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • owoce z puszek: zmielone na pulpę i spasteryzowane w słoiku - lepiej świeże
    16 wrz 2017, 13:38

Dyskusja