PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Vanlilla/Chocolate/Coconut Milk Stout

Vanlilla/Chocolate/Coconut Mil...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
35 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.15 kg 4.2% 68 % 400
Ziarno Carafa II 0.15 kg 4.2% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 4.2% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Weyermann Specjal W 0.15 kg 4.2% 68 % 300
Ziarno Monachijski 0.5 kg 13.9% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 13.9% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6.9% 76.1 % 0
Suma 3.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 90 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy wanilia 2 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy espresso 100 g Fermentacja cicha ---
Dodatek smakowy wiórki kokosowe 250 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • wiórki kokosowe- odsądzone z tłuszczu
    Płatki owsiane- prażone w piekarniku, 150 stopni/30minut, 2 dni przed warzeniem

    2 laski wanili
    100 ml espresso
    24 wrz 2018, 19:33

Dyskusja