PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. VanillaRIS

VanillaRIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 24.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
35.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 35.1% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 2 kg 26% 79 % 45
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13% 60 % 3
Ziarno Viking Barwiący 0.3 kg 3.9% 65 % 1400
Cukier cukier 0.7 kg 9.1% 100 % 1
Suma 7.7 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 30 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe palone 20 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy laska wanili 5 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja