PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Urodzinowe Ale

Urodzinowe Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 666 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.9 kg 65.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 22.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 11.4% 79 % 10
Suma 4.4 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade PL 25 g 50 min 5.2 %
Gotowanie Cascade PL 15 g 30 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 15 g 15 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock t 2.38 g Gotowanie 15 min
Inne vitamon combi 5 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda do wysładzania:
    1. 9 l + 1,5 ml kwasu mlekowego 80%
    2. 9 l + 1,5 ml kwasu mlekowego 80%
    1 gru 2018, 14:51

Dyskusja