PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical Mango i marakuja Pale Ale

Tropical Mango i marakuja Pale...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 64.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 16.1% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.1% 85 % 3
Cukier Glukoza 0.2 kg 3.2% 100 % 0
Suma 6.2 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 6 %
Whirlpool Galaxy 10 g 10 min 15 %
Na zimno Lemon drop 50 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 600 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pulpa Mango alphonso 2500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Pulpa Marakuja 500 g Fermentacja cicha 5 dni
Czynnik do wody Ksylitol 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Czynnik do wody Gips Piwowarski 20 g Zacieranie 10 min

Dyskusja