PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical Lager

Tropical Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 2 min
64 C 25 min
72 C 40 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Vienna Nature - Castle Malting 4 kg 76.9% 80 % 6
Ziarno Viking - Pale Ale malt 0.5 kg 9.6% 80 % 6
Ziarno Viking - Caramel Pale mal 0.2 kg 3.8% 75 % 20
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.1 kg 1.9% 80 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne 0.2 kg 3.8% 60 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 60 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chmiel Melon 15 g 30 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Chmiel Melon 35 g 5 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka Pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Trawa Cytrynowa 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja