PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tropical IPA

Tropical IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
11.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 7 kg 70% 80 % 4.5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 20% 80 % 4.5
Ziarno Karmelowy Jęczmienny 1 kg 10% 80 % 150
Suma 10 kg

Chmiele

102 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 60 min 16.6 %
Gotowanie Chinook 50 g 40 min 10 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 10.1 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Equinox 50 g 5 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 20 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech Irlandzki 7 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Sok Ananas 100 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Sok Pomarańcza 100 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Pulpa Mango 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • 53 zł słody
    49 zł chmiele
    13 sty 2023, 22:07

Dyskusja