PL | EN
Tripel ligowy 2
0-
18.4Gęstość BLG
-
29IBU
-
8 %ABV
-
4.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
16.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 40 min |
72 C | 20 min |
76 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
TRIPEL LIGOWY 2
MegaLul dodano 1565 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4 kg 94.1% | 81 % | 4 |
Cukier | Cane (Beet) Sugar | 0.25 kg 5.9% | 100 % | 0 |
Suma | 4.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.38 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 18 g | 60 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 25 g | 5 min | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM27 Artefakty trapistów | Ale | Gęstwa | 150 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Drożdże zadane z gęstwy, był lekki underpitching (między 0,8 a 0,9) według kalkulatora.
BLG początkowe (bez cukru): 16,5
Fermentacja (temperatury dotyczą otoczenia, w środku niestety nie mierzyłem):
a) Pierwsze 4 dni - 18 stopni Celsjusza
b) Dodany gęsty roztwór (+/- 1:1 woda z cukrem przegotowane i schłodzone) cukru
c) Kolejne 6 dni - 18 stopni Celsjusza
d) Kolejne 7 dni - 20 stopni Celsjusza
Potem do samego rozlewu stało ok. 3 tygodnie (nie miałem butelek :D) w ok. 23 stopniach Celsjusza
7 lip 2020, 16:08