PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Trappist Dark Tripel

Trappist Dark Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 50 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.4 kg 22.6% 84 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 80 % 15
Ziarno Strzegom Karmel 150 2 kg 32.3% 80 % 150
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.1% 79 % 30
Ziarno Diastatyczny 0.4 kg 6.5% 92 % 3
Ziarno Castle Abbey Malt 0.4 kg 6.5% 75 % 30
Suma 6.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Magnat 4 g 60 min 11 %
Gotowanie Golding 50 g 10 min 5 %
Gotowanie Challenger 30 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Abbaye BE-256 Ale Suche 12 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cukier Kandyzowany ciemny 200 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 7 dni 18 oC, cicha 10 dni 18oC.
    23 mar 2016, 01:02

Dyskusja