PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Trappist Dark Tripel

Trappist Dark Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 50 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.4 kg 22.6% 84 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.1% 80 % 15
Ziarno Strzegom Karmel 150 2 kg 32.3% 80 % 150
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.1% 79 % 30
Ziarno Diastatyczny 0.4 kg 6.5% 92 % 3
Ziarno Castle Abbey Malt 0.4 kg 6.5% 75 % 30
Suma 6.2 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Magnat 4 g 60 min 11 %
Gotowanie Golding 50 g 10 min 5 %
Gotowanie Challenger 30 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Abbaye BE-256 Ale Suche 12 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cukier Kandyzowany ciemny 200 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 7 dni 18 oC, cicha 10 dni 18oC.
    23 mar 2016, 01:02

Dyskusja