PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Traditional Bock #1

Traditional Bock #1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.9 BLG
20.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 55.6% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 27.8% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 5.6% 81 % 53
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.65 kg 7.2% 75 % 150
Ziarno Caraamber 0.1 kg 1.1% 75 % 59
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 2.2% 75 % 59
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.05 kg 0.6% 73 % 1001
Suma 9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 50 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 20 min 3.5 %
Gotowanie mech irlandzki 7 g 16 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bohemian Lager Lager Gęstwa 700 ml Wyeast Labs

Notatki

  • dodać coś palonego do wysładzania, a czekoladowy na ostatnie 5min.
    21 kwi 2016, 23:48

Dyskusja